佛山最大肉菜市场
佛山最大的农副品市场位于广东省佛山市南海区桂丹路乐安路段。这里肉菜市场二十四小时营业，且肉质有专业检查保障，价格便宜。 作为外地打工人都喜欢到这里选自已爱吃的上乘肉肉，但值得提醒一点就是在你选肉时一定要看好招牌(因为这里母猪肉是专用挡口)亲们别买错了哦， 有朋友讲这里是人内的胃觉不夜城，却也是佩奇一家的终结地，您觉得呢？
佛山南海永利综合批发市场
它是佛山市南海区永利综合批发市场有限公司投资经营、开发、管理的大型商业项目，位于325国道、广佛高速、佛开高速及南海桂丹大道交汇处，谢边立交桥旁。1995年10月正式营业，主要经营蔬菜、水果、副食、粮油、日杂百货、土特产、冻品、肉食、水产、叁鸟等各种农副产品项目，现有经营面积近120000平方米，有固定商铺数千间及肉食交易场、零批蔬菜交易场所数万平方。来自广东省内外的5000多家商户在此经营，客源汇集了佛山市80%的团购单位和广东省内外其它批发客户，年交易额10亿元以上。目前已成为佛山市最大、广东省叁大综合批发市场之一，2005年6月被评为"中国市场竞争力百强市场"。
猪价大面积下跌，猪肉离15元一斤还有多远
有点远，可以参考毛猪价格，毛猪便宜的时候5、6块一斤，当然养殖户是亏本的，肉价15―17，以后毛猪会不会降价，答案是肯定的，但要想毛猪10块以下的单价，应该是很难很难了，所以肉价也就很难回得去了。
随着非洲猪瘟的蔓延，从19年8月起生猪价格从低点的8元涨到12月中旬的28元高价，大批生猪生产企业在同年11月-12月加大了生猪产量。生猪出栏需要6个月时间也就是集中出栏时间是2020年5月-6月大批生猪出栏会拉低市场整体交易价格，是符合预期的，随着市场生猪不断上市预计市场价格逐步走低，但要想回到零售价15元的价格希望很低，一般维持25元左右零售为正常价格。
这个还有点远。因为:
一、供给方面。猪的生长周期至少有几个月，大力发展母猪也需要时间；农村不允许养猪，即使允许养猪或者管理不是十分严格的地方，农民的养猪积极性也不高，宁愿到外面打工挣钱。随着国家扶持政策的开展，猪肉供给增长速度会加快。
二、需求方面。随着大面积的复工复学，猪肉的需求量比宅在家的需求量更大，毕竟在家里面，可以几天不吃肉，在外面干活就必须吃肉来维持体能。
总体而言，猪肉价格是下行的。如果要到15元的话，估计明年4、5月份左右。
生猪价格迅猛上涨，是什么原因
不仅仅是生猪，而且仔猪的价格也在上涨，一天一个价，上涨势头迅猛。
生猪仔猪价格迅速上涨，主要还是受到了市场供求关系的影响，一是育肥猪和这个能繁母猪存栏量少，造成了这个市场的供求关系有一点失衡。
另外一个，从去年下半年以来，这个猪肉价格就是在下滑，而且是一直下跌，经过一年的这个市场消化。前期价格高，赢了很多资金进入这个养殖户，他们全部扩大规模，市场产能就过剩了，猪多了，要卖出去，那价格就降下来了，降下来之后，养殖户就亏损了呀，开始亏损了，那养殖户就开始处理这些猪，包括这些能繁母猪，也是迅速下降，然后仔猪的数量也就无法满足当前的市场需求，慢慢的生猪就供不应求了，价格就又上来了。
还有一些原因就是因为成本高了，比如这个养殖户，他们的仔猪的价格上涨，包括饲料价格，人工费啊，包括这个医疗防疫啊，运输等费用都在上涨，所以他们成本提高了，成本高了，那他这个出栏价也就高。
进入7月以来，生猪价格迅猛上涨，已经引起了国家发改委的高度重视，究竟是什么原因造成的呢？
官方观点：
1、媒体过度的宣扬猪价的上涨，误导了养猪人获取市场的信息。毕竟最近几天猪价上涨幅度非常快，很多自媒体人大肆宣扬，以至于最高单日涨幅高达1.5元。
2、养殖户看到猪价在上涨，开始出现压栏惜售的现象。毕竟从6月下旬猪价出现小幅度的上涨波动，而到了7月份猪价竟然暴涨，每公斤上涨了5元之多。
3、二次育肥现象增加。由于猪价近期出现上涨，造成了市场上生猪紧缺的假象，一部分大猪被二次育肥，该出栏的不出栏，该卖的不卖。
4、目前我国生猪存栏量可繁育母猪存栏量相对平稳，没有存在市场上缺猪的现象，也没有存在缺肉的现象。主要是养殖户不卖猪再盼着高价，使得市场上出现了生猪紧缺的现象。发改委开始进行政策干预投放储备猪肉，对于违法哄抬猪价将采取相关措施。
本人的观点：
1、目前生猪价格上涨这是必然的，一个市场行情已经到了猪价上涨的猪周期。既然生猪价格过快上涨，这就说明了市场出现了生猪供不应求的行情。
2、专家的预言炒作。在5月份就出现了专家预言：生猪价格将在7月份上涨，而且进入盈利期。这一点从某方面引导了养殖户，到了7月开始压栏，盼着高价多卖钱。
3、存栏的大猪确实有所减少。因为从去年下半年到今年上半年，生猪价格始终在成本边缘徘徊，加上粮食价格大涨，养猪成本大幅度的增加，所以养殖户一直在亏损。很多散养户，不得不缩小养殖规模或者是退出养殖市场，也使得目前市场上生猪出现短暂的供不应求。
4、市场资本炒作，这应该是主要原因。本来到了夏季，尤其三伏天即将到来是猪肉消费的淡季，也是其他肉类产品消费的代替。这个时间本应该猪肉价格，生猪价格等等都下调，但今年却偏偏的上涨。这其中谁是幕后猪价的推手？谁是受益者呢？
我国生猪屠宰以及猪肉的销售都是屠宰行业垄断价格，具有绝对的话语权。也包括规模化养殖企业，也有屠宰生猪和出售猪肉的权利，这些企业都是产供销一条龙，这样才能降低养殖风险，获取更大的养殖利益。猪价上涨势必带动猪肉价格的暴涨，所以最终获得受益的是屠宰企业和规模化养殖企业。
而目前即将迎来大学生升学的时间，今年有1000余万高考生进入大学，接下来将有两个月的升学宴消费季。对于升学宴用的肉最多的还是猪肉，毕竟我国对猪肉有偏爱，尤其对于其他的肉类有一定的抵触性，而且价格又高。所以接下来两个月的时间将是猪肉消费的旺季，受益者不可能放弃这个赚钱的好机会。
每一次生猪价格上涨，如果屠宰企业都会采取压价收购，造成市场出现猪价下跌的恐慌性。这样养殖户就会迅速地出售生猪，而且这种计量是屠宰企业惯用的剂量。毕竟这是一个垄断行业，但现在为什么不用呢？反而推波助澜，目的就是拉高猪肉的价格，而且名正言顺。
事实上目前生猪价格最高已达到了12.8元的高价，但市场上真正生猪成交量是非常低的，大部分养殖户卖出的猪价也就在8.5~9.5元之间，很少出现12元的生猪成交价格。
再说白条猪的批发价格达到了15~16元每斤，而农贸市场上猪肉零售价格也不过15元一斤，最贵的达到了18元一斤。白条猪是从屠宰企业里批发的，定价也是屠宰企业有话语权。这都说明了什么原因？垄断！
大家认为第4点的理由是不是近期猪价上涨的主要原因。目前发改委已经约谈了规模化的养殖企业和大型的屠宰企业，相信近期猪价将会止住上涨的步伐，养殖户一定要抓住目前的盈利时机出售。
最后提醒养殖户：养殖有风险，投资需谨慎。落袋为安，才是养殖之王道！
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