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• 1、邛崃有什么好吃的？
• 2、川猪子是什么动物？

邛崃有什么好吃的？

1、周鸭子，油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。油烫鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜，深受广大群众喜爱。1987年，周鸭子店的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。

2、奶汤面，奶汤面是地方传统食品。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。

3、钵钵鸡，钵钵鸡因盛放食品的陶钵而得名，系清代流行传统小吃。其作法是：将熟鸡去骨切片，以麻辣为主，再辅以多调料。它的特色是：色鲜味美，红白相间，皮脆肉嫩，微带甜咸，麻辣鲜香。1991年被成都市人名政府命名为优质名小吃。

4、老坎麻饼，麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。

好吃的有:

1 临邛钵钵鸡

2.邛州甜皮鸭

3.天台老腊肉

4 椒兰焗肉眼

5 茶韵红烧肉

6 卓府爙四喜

7 竹溪刺婆鱼

8 三彩烩虾球

9.邛人双椒鸡。

邛崃是四川的一个美食之地，这里有许多美味的特色食物。以下是邛崃的一些著名美食：

1. 邛崃豆瓣酱：邛崃出产的豆瓣酱以其辣而鲜香的口味而闻名，是四川菜的重要调味品之一。它制作精细，风味独特，可以用于炒菜、烹饪和拌凉菜等。

2. 竹笋烧鸽：邛崃以竹笋闻名，当地人善于利用竹笋制作各种美食。竹笋烧鸽是一道以竹笋为主料，将鸽肉与竹笋一起焖煮炖煮，鲜嫩可口的传统菜肴。

3. 邛崃米粉：邛崃的米粉以其细腻、爽滑的口感而受到人们的喜爱。用邛崃的豆瓣搭配米粉，制成的米粉炒肝或米粉炒肺片等，是当地特色小吃之一。

4. 猪蹄酥：猪酥是邛崃的一道传统名菜，以猪肉制成，外皮酥脆，内里多汁，味道香醇。猪蹄酥在炖、炸烹饪过程中，经过长时间的熬煮，使得肉质更加鲜美

5. 牛筋面：邛崃的牛筋面是一道独特的面食美食。面条劲道有嚼劲。

川猪子是什么动物？

川猪就是猪獾。

猪獾遍布于我国华东、华南、西南、华北及陕西、甘肃和青海等地区。国外印度、泰国、马来西亚和苏门答腊等地也有分布。体形大小似狗獾，二者区别主要在于猪獾的鼻垫与上唇间裸露，吻鼻部狭长而圆，酷似猪鼻。体重10千克以上，体长650-700毫米。全身浅棕色或黑棕色，另杂以白色；喉及尾白色；鼻尖至颈背有一白色纵纹，从嘴角到头后各有一道短白纹。从平原到海拔3000多米的山地都有栖居，生活习性与狗獾相似穴居，住岩洞或掘洞而居，性凶猛，叫声似猪。视觉差，嗅觉发达。夜行性。食性杂，尤喜食动物性食物，包括蚯蚓、青蛙、蜥蜴、泥鳅、黄鳝、蝼蛄、天牛和鼠类等，也食植物性食物，有时盗食农作物玉米、小麦、白薯和花生等。有冬眠习性。立春前后发情，怀孕期3个月左右，于4-5月产仔，每胎2-4仔。獾油治烫伤，对痔和胃清疡有一定疗效。针毛可制毛刷和笔。

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